2人のドーヴィサが造る
シャブリ 2本セット
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価格：税込19,800円（税抜 18,000円）
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フランス
『シャブリの二大巨匠の一人"ヴァンサン・ドーヴィサ "』
1920年代、ロベール・ドーヴィサ氏がドメーヌの礎を築き、ドメーヌとして元詰めを始めたのは1930年代でした。その後、息子のルネによってさらにその名声を揺るぎないものとし、現当主であるヴァンサンは1976年からその父と働き始め、その全てを学びました。
『堅実なシャブリを醸造するもうひとつのドーヴィサ』
ドーヴィサと聞けば、ルネ・エ・ヴァンサン・ドーヴィサを思い浮かべる人が多いでしょうが、忘れてはならないもうひとつのドーヴィサがこのセバスチャン・ドーヴィサ。それぞれの先代、ルネとジャンが従兄弟同士という間柄。ところが面白いくらいに両者のワインは異なっています。実際に味わってみると、どのクリマもシャブリらしいミネラルがピュアに表現されており、じつに堅実なシャブリのドメーヌです。
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