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ドメーヌ・フーリエ
ジュヴレ・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュ[2022]

商品コード:2700000937143

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750ml

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コク深
芳醇で溢れる果実感。料理とのマリアージュにも最適な一本。

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『ブルゴーニュラヴァー憧れの名門ドメーヌ』
 
ジュヴレ・シャンベルタンに本拠を構えるドメーヌ・フーリエは、19世紀半ばから続く名門。手掛けるワインは畑が約10haと大きくなく、更にブドウのほとんどが高樹齢のため低収量と非常に少なく、更に更に愛好家が探し求めるため自国フランスでも入手困難を極めています。そんなジレンマを抱えていた彼は2011年に小さなネゴシアンをスタート。ネゴシアン業も妥協は許さずうした生み出すワインはドメーヌと全く同じ哲学で作られ、スタイルもドメーヌ物に非常に類似しています。
 
【テロワリスト(土地を表現する生産者の造語)と称される存在】

自らを「テロワリスト」(=土地を表現すること)と称するように、産まれるワインはブルゴーニュの命と言うべき「エレガントな酸」「ミネラル」が特徴で、自然が自らもつ力に任せた古き良きブルゴーニュともいうべワインです。
Domaine Fourrier
Gevrey Chambertin V.V.[2022]

入手困難な『ドメーヌ・フーリエ』のジュヴレ・シャンベルタン

アンリ・ジャイエ氏の下で修業をし「コート・ドール最高峰の造り手」として名声を築いている、ジュヴレ・シャンベルタンのトップ生産者フーリエによるジュヴレ・シャンベルタン村名。フランボワーズ、苺などの赤系果実のイメージがピュアかつクリアに立ち上がり、薔薇や菫の花のフローラルな印象、シャンピニオンや土の香りなどが多層的に。どっしりとした重量感を感じさせるスタイルの中に、豊かな酸がしなやかさを加えています。
Country(生産国)
フランス
Region(地域)
ブルゴーニュ/ジュヴレ・シャンベルタン
Cepage(品種)
ピノ・ノワール
Classification(格付)
AOCジュヴレ・シャンベルタン
Volume(容量)
750ml
 
こちらはネット店限定商品となります。
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