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極上ブルゴーニュ・ブラン[2021]2本セット
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フランス
『マルク・コランから独立したピエール・イヴ・コラン・モレ』
サン・トーバンの銘醸家マルク・コランの長男であるピエール・イヴは、ジャン・マルク・モレイの娘カロリーヌと結婚。2001年にシャサーニュ・モンラッシェの教会脇に地下セラー付きの邸宅を購入してマイクロネゴスを始めた後、2005年に両家の畑の一部を相続しドメーヌを創設しました。所有畑の面積は6haほどで、今でもドメーヌとネゴスを兼業しています。ドメーヌのワインはサン・トーバンとシャサーニュ・モンラッシェが中心となり、ネゴスものはムルソーやピュリニー・モンラッシェなど。ネゴスもののブドウもドメーヌのスタッフが収穫と選別から行うという徹底ぶりにて高品質なワインを造り出します。
『シャサーニュ・モンラッシェの銘醸家ベルナール・モレイの直系後継者』
シャサーニュ・モンラッシェの銘醸家として、その名を知られたベルナール・モレイも引退。 2006年を最後のヴィンテージとし、所有畑はふたりの息子、ヴァンサンとトマに分け与えられました。シャサーニュ村トップのひ一人だった父ベルナール・モレから2007年に畑を譲り受け、瞬く間に頭角を現したトマ･モレ。父や、カリフォルニアで最新の醸造を学ぶなど研鑽を積んできました。
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