マルク・モレ
シャサーニュ・モンラッシェ[2022]
商品コード:2700000937464
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価格:税込15,400円(税抜 14,000円)
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『シャサーニュ・モンラッシェで4代続く名門』
【伝統とテロワールを尊重したワイン造り】
仕立てはシャサーニュの風習通り、シャルドネはギュイヨ・サンプル、ピノ・ノワールはコルドン・ロワイヤ。低農薬栽培を実施しており、科学肥料は未使用。平均樹齢30年から低収量を全て手摘みで収穫しています。マルク・モレでは強い樽香はテロワールを忠実に反映しないと考え、新樽比率は25~30%に押さえ、焼きはミディアムに仕上げています。
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