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シャトー・ポンテ・カネ [2021]
商品コード：4589962996379
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フランス
『3世紀によって継承されてきた伝統あるシャトー』
【メドック格付けで初めてビオディナミに転換したシャトー】
1994年、品質に妥協せず、確立された慣習と当時の知恵を熱心に再築し、ブドウの木の感受性を考慮した栽培慣行を選択し、エステートのさまざまな区画のテロワール表現にブドウを適応させようとしました。
2004年から14haの畑でビオディナミに取り組みました。そしてその後は、メドック格付けのシャトーでは初めて全区画ビオディナミに移行することに成功しました。ポンテ・カネがビオディナミに取り組み始めた当初、周囲には懐疑的な空気が流れていました。しかし、徐々にその品質への評価は高まり、ついに2009年と2010年2年連続でパーカーポイント100点という快挙を成し遂げ、周囲を驚かせました。2010年にオーガニック認証（エコセール）ビオディナミの認証（ビオディヴァン）を取得し、2014年にはデメテールも取得しました。
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