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ケークブレッド・セラーズ
カベルネ・ソーヴィニヨン[2020]

商品コード:84692479146

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750ml

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コク深
芳醇で溢れる果実感。料理とのマリアージュにも最適な一本。



『ナパの銘醸地ラザフォードで造るサステナブルなワイン』

ラザフォードに位置するケークブレッド・セラーズはジャック・ケークブレッドが妻のドロレスと共に1973年に創業し、同年にシャルドネ、1976年にカベルネをリリースしました。早くからサステナブルやオーガニックを意識したワイン造りに取り組み、2008年にはナパで2番目のナパグリーン・ワイナリーの認証を取得。水や電力をリサイクルし、温室効果ガスの排出削減にも取り組んでいます。また専属のシェフを雇用し、料理とワインのペアリングの研究にも注力しています。現在はブルースとデニスの2人の息子が指揮を執り、品質とサステナビリティーを理念にワールドクラスのワインを生み出しています。
 
Cakebread Cellars
Cabernet Sauvignon[2020]

『ナパ・ヴァレーを綺麗に体現した1本』

カシスやダークベリーに加えスパイスや杉の香りも感じられます。リッチな味わいで果実味とタンニンのバランスが良く、チョコレートやコーヒーのニュアンスが余韻に残ります。芳醇な果実が官能的で、このクラシックなナパ・ヴァレーのカベルネは7~10年以上美しく熟成していくでしょう。
Country(生産国)
アメリカ
Region(地域)
カリフォルニア/ナパ・ヴァレー
Cepage(品種)
カベルネ・ソーヴィニヨン/プティ・ヴェルド/メルロ/カベルネ・フラン
Classification(格付)
AVAナパ・ヴァレー
Volume(容量)
750ml
 
こちらはネット店限定商品となります。
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