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エグリ・ウーリエ
エクストラ・ブリュット V.P グラン・クリュ

商品コード:2700000935576

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750ml

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ハーモニー
しっかりとしたストラクチャーに豊かな香りが楽しめるエレガンスタイプ。


『レ・メイユール・ヴァン・ド・フランスにて僅か9社だけに与えられた三ツ星生産者』
 
レコルタン・マニピュラン(RM)の中でも、ジャック・セロスと並んで最も有名な造り手が「エグリ・ウーリエ」です。ロバート・パーカーが"ワイン・バイヤーズ・ガイド"で5つ星生産者と讃え、フランスの有力なワイン専門誌「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス」でも、シャンパーニュの生産者に与えた三ツ星の中で僅か9社の一つにウーリエを選びました。ピノ・ノワールの聖地アンボネイ村に居を構えるエグリ・ウーリエは、アンボネィ7.8ha、ヴェルズネィ、ブジー、ヴリニーの畑を合計11.5ha所有しています。
 
【世界が垂涎する希少なシャンパーニュ】

RMではエグリ・ウーリエにジャック・セロス、アグラパールだけが三ツ星を獲得しており、世界中で奪い合いが繰り広げられています。ウーリエの凄さは、とにかくピノ・ノワール。カーヴで試行錯誤を繰り返し、優れた特級村のみが持つミネラル、美しい酸、凝縮した果実味と厚みのあるボディがバランスしたシャンパーニュ、すなわち味わいの全ての要素が各々強さを持ちながらも主張しすぎることのないアンボネィのテロワールを最大限に引き出す自身のスタイルを見つけ出しました。
Egly Ouriet
Extra Brut V.P. Grand Cru

長期熟成経てデゴルジュされる特別な逸品

長期熟成経てデゴルジュされる特別な逸品。V.P.とは「Vieillissement Prolongé(ヴィエイユスマン・プロロンジュ)」の略称です。こちらは、89カ月間の長い瓶熟成を経てデゴルジュされます。ビオロジックのアプローチから得られた完熟した糖度の高いブドウを用い、以前はドザージュ・ゼロでしだが、僅かに3g/Lを加える方が個性を引き立てるという理由から、現在は極少量入れています。2015年のブドウ主体にアッサンブラージュされ、樽発酵、樽熟成。デゴルジュマン:2023年12月。
Country(生産国)
フランス
Region(地域)
シャンパーニュ/モンターニュ・ド・ランス
Cepage(品種)
ピノ・ノワール/シャルドネ
Classification(格付)
特級(グラン・クリュ)
Ageing(瓶熟成)
89ヶ月
Dosage(ドサージュ)
3g/ℓ
Volume(容量)
750ml
 
こちらはネット店限定商品となります。
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