ビービー・グラーツ
テスタマッタ[2020]

商品コード:4573585893825

価格:税込13,200(税抜 12,000円)

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750ml

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コク深
芳醇で溢れる果実感。料理とのマリアージュにも最適な一本。


『芸術的ワイン=芸術家 ビービー ・グラーツ』
 
世界的で活躍する彫刻家ギドン ・グラーツを父に持つビービー ・グラーツは、当然のように芸術家を志していましたが、自宅にある自家消費用のブドウ畑を手伝い始め、次第にワインの情熱を持ち芸術作品としてのワインを造り始めました。自由な発想で、本人の直感と土着品種と古木の畑への愛情に基づくワイン造りは、ときに“クレイジー”とまで評されるようになります。
 
【ブラインドテイスティングコンテストからNO.1に選ばれる】

その型破りな方法で生み出されるワインが評価されたのが、イタリア全土で3位という快挙や世界最大のワイン見本市「ヴィネクスポ」において、ブラインドテイスティングを行ったワインの中からNO.1に選ばれるなど、世界各国で高い評価を得続けているからです。今でも、ブドウ畑の手入れを自ら行いながら、日々新しく革新的なワインを生み出しています。
Bibi Graetz
TESTAMATTA[2020]

トスカーナの芸術家が手掛けるサンジョヴェーゼ100%の赤ワイン

2000年のファーストリリース以来、全世界で賞賛を浴びているワインです。 高樹齢の古木、オープントップの樽で醸造され生み出される、力強さとエレガントさの共存により、素晴らしい表情を見せる、唯一無二の個性を持つサンジョヴェーゼのワインです。

樹齢は40年~80年の古木のブドウを使用。土壌は粘土層とガレストロ土壌で構成されます。225Lの上部を解放したバリック樽で発酵を行い、1日に6~8回のパンチングダウンを実施します。その後、フレンチオークにて18ヶ月間熟成を行い、6ヶ月間の瓶熟成を経てからリリースされます。

デキャンター誌:97点/ジェームス・サックリング氏:94点/ヴィノス誌:94点

Country(生産国)
イタリア
Region(地域)
トスカーナ
Classement(格付)
IGTトスカーナ
Cepage(品種)
サンジョヴェーゼ
Volume(容量)
750ml
 
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