カミーユ・ティリエ
ブルゴーニュ・アリゴテ ル・ジャルダン・ブラン[2022]

商品コード:2700000935682

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750ml

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軽コク
さまざまなタイプの料理に合わせやすいまさにマルチプレイヤー。

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『ブルゴーニュ新時代のライジングスター候補』

カミーユ・ティリエは両親がコンブランシアンに所有する施設のガレージで2016年からワイン生産を始めました。独立前にドメーヌ・ド・ベレーヌで働きながら優れた生産者とのネットワークを築き、夫のマット・チティックと共にコート・ド・ニュイ・ヴィラージュの秀逸な単一区画のキュヴェを少量生産しています。介入を極力控えたワイン造りは多くが手作業で、亜硫酸は瓶詰前にごく少量を使用するのみです。2022年にコルゴロワンに拠点を移し、現在6haとなる自社畑ではオーガニック栽培を行っています。
 
Camille Thiriet
Bourgogne Aligote Le Jardin Blanc[2022]

シン・ブルゴーニュを担う一人カミーユ・ティリエ

カミーユ・ティリエは大学で哲学と言語学を専攻。ワインに興味をもち、ボルドーのワイン・ビジネス・スクールで修士号を取得。販売やマーケティングを経験したのち、ドメーヌ・ド・ベレーヌで働き、そこでパートナーとなるカナダ人のマッチ・チティックと出会いました。2016年にメゾン・カミーユ・ティリエを立ち上げました。

ポマールの樹齢80~90年の自社畑(0.1ha)とムルソーの樹齢100年の契約畑(0.5ha)のブレンド。ポマールの一部のブドウは除梗し3日マセラシオン、その他は全房のまま空気圧プレスで圧搾、11ヶ月樽 発酵・熟成(新樽15%)。マセラシオンを行った10%のブドウがテクスチャーと長い余韻を、溶け込んだ新樽が複雑性を与え、鮮やかな酸がバランスを保っています。アペリティフや前菜だけでなく食中酒として楽しめるワインです。

Country(生産国)
フランス
Region(地域)
ブルゴーニュ
Cepage(品種)
アリゴテ
Classification(格付)
AOCブルゴーニュ
Volume(容量)
750ml
 
こちらはネット店限定商品となります。
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