ハーモニー【スパークリングワイン】
  • ニコラ・マイヤール<br>プラティーヌ エクストラ・ブリュット<br>プルミエ・クリュ N.V
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信濃屋独自の味わいで分けるワインの新カテゴリ 泡 シャンパーニュ

ニコラ・マイヤール
プラティーヌ エクストラ・ブリュット
プルミエ・クリュ N.V

商品コード：2700000930519

価格：税込7,700円（税抜 7,000円）

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フランス

シャンパーニュ

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ピノ・ノワール

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750ml

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ハーモニー
しっかりとしたストラクチャーに豊かな香りが楽しめるエレガンスタイプ。

Nicolas Maillart
Platine Extra Brut Premier Cru NV
デキャンター誌のシャンパーニュ小規模生産者100種でトップ3に選出

2003年に若干26歳にて父ミシェル・マイヤールの後を継いで以来、畑ではより自然でテロワールを意識した栽培を実践しています。醸造面では設備を一新、小樽の導入など改革を精力的に行っている生産者です。本拠地はモンターニュ・ド・ランスのエキュイユ村で他にはヴィレール・アルラン、ブジーに1級畑と特級畑を所有しています。現在は、一部親戚名義の畑よりブドウを購入しているために表記上はNM（ネゴシアン・マニピュラン）としていますが、実質的には家族経営で栽培から醸造まで一貫して行うRM（レコルタン・マニピュラン）。畑においてはビオディナミ、ビオロジック、又は伝統的な手法にて、それぞれのブドウ樹が必要とする自然のサイクルに柔軟に対応する考えを持ち、HVE認証を取得しています。

一部樽にて保管されたリザーヴワインを30-40%用いて複雑かつピュアな味わいを表現したノン･ヴィンテージ・シャンパーニュ。デキャンター誌のシャンパーニュ小規模生産者100種のブラインドテイスティングで95点、トップ3銘柄に選出された逸品です。
Country(生産国)
フランス
Region(地域)
シャンパーニュ
Classification(格付)
1級（プルミエ・クリュ）
Cepage(品種)
ピノ・ノワール 78%/シャルドネ 16%/ムニエ 6%
Dosage(ドサージュ)
1g/ℓ
Volume(容量)
750ml
 
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「信濃屋のワイン専門店-Shinanoya Wine-」で取り扱う商品「ニコラ・マイヤール
プラティーヌ エクストラ・ブリュット
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