グラッソ・フラテッリ
バルバレスコ ヴァッレグランデ [2016]

商品コード:4935919059589

価格:税込4,400(税抜 4,000円)

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750ml

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コク深
芳醇で溢れる果実感。料理とのマリアージュにも最適な一本。

Grasso Fratelli
Barbaresco Vallegrande D.O.C.G[2016]

生産者のセラーで熟成した蔵出しバルバレスコ

グラッソ・フラテッリが所有する3つのクリュのひとつ「ヴァッレグランデ」の畑から造られるワインです。方言で「太陽の当たる土地」また「広い渓谷」という意味を持っています。グラッソの所有する畑の中でも、その名前が示すとおり一日中日当たりのよい、最も優れた区画です。面積は4.5ha。標高350~370m、南南東向き、土壌は石灰岩質です。1970~1974年に植樹しました。29~30度に温度管理しながらステンレスタンクで10~15日間発酵させます。50hLの伝統的な大樽で48ヶ月熟成させます。最後の12ヶ月は30%を225Lと500Lのフレンチバリックの新樽に移して熟成させ、ブレンドします。
Country(生産国)
イタリア
Region(地域)
ピエモンテ/バルバレスコ
Classement(格付)
DOCGバルバレスコ
Cepage(品種)
ネッビオーロ
Volume(容量)
750ml
 
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