コミューン・オブ・ボタン
バスケットタウン ・シャルドネ[2022]

商品コード:2700000928110

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価格:税込4,950(税抜 4,500円)

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特徴

Clean Natural
自然と、じゅわっと、すぅっと体に染み込むような独自の味わいを【CleanNatural】としてセレクトしました。ぶどう本来の味わいが感じられるナチュラルワイン!

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750ml

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『現ルーシーマルゴーのアシスタントワインメーカー』
 
ジャスパー・ボタンは現ルーシーマルゴーのアシスタントワインメーカー。数年にわたるアントンとのワイン作り、そして父親から受け継いだオーガニックのブドウ畑でチャレンジを始めた彼自身のワインは紛れも無く師匠譲りのDNAを持っており、可憐な果実味と素直に染み渡るような旨味と飲み口はワインダイヤモンズが彼を新たなるポートフォリオの一員として諸手を上げて迎え入れるには十分すぎるものでした。
 
【ボタンを掛け違えてしまったのか、はたまた正しいボタンだったのか…】

ジャスパーはアデレード大学を卒業していますが、その専門とは映画。卒業後はフォックススタジオ等で映画作りにのめり込みながら海を中心としたライフスタイルを愛し、一時はオーストラリア最東端のバイロン ベイに住みついたこともありました。アートとしての映画作り、サーフィンや釣りをしながらの生活は正にヒッピーそのもので、その頃はまさか自分がワインを作るようになるなんて夢にも思わなかったと言います。

映画の世界で成功する夢を(未だに!!)捨てきれずにいながらも自身の経済状況が理由で田舎に戻ったジャスパーを待っていたのは父親が無農薬で植えていた60エーカーのブドウ畑。そしてその畑から車で10分ほどの所に住んでいたのがアントン クロッパー。ボタンを掛け違えてしまったのか、はたまた正しいボタンだったのか。ジャスパーのワインを飲めば、その答えはまるで飲み手に自ずと語りかけてくるようです。
Commune of Buttons
BasketTown Chardonnay[2022]

『シャルドネ100%ながら3ヶ所の単一畑をブレンドした白ワイン』

3か所の畑全てが高地にある為、収穫期が同一エリアの平均時期よりも2週間遅く、非常にシャープな酸が生きています。全房プレス、発酵は3種の古樽。プレス後は同一の樽で8ヶ月のシュール・リー、4ヶ月のステンレス熟成。クラシックでミネラルの旨味に溢れた美しい仕上がりです。タイトでグリッピーな酸と凝縮度。ライムとメイヤーレモンの果実味に、マカダミアナッツやヘーゼルナッツのニュアンス、ハニーサックルのフィニッシュと上質な味わいが楽しめる1本です。
Country(生産国)
オーストラリア
Region(地域)
アデレート・ヒルズ
Cepage(品種)
シャルドネ
Volume(容量)
750ml
 
こちらはネット店限定商品となります。
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