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マルク・ロワ
ジュヴレ・シャンベルタン クロ・プリウール[2021]
正規代理店輸入品

商品コード:2700000928158

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価格:税込35,200(税抜 32,000円)

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750ml

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コク深
芳醇で溢れる果実感。料理とのマリアージュにも最適な一本。

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『新鋭女性醸造家が手がける稀代のジュヴレ・シャンベルタン』

ジュヴレ・シャンベルタン村で4世代に渡る家族経営の小規模ドメーヌ。3代目当主のマルク・ロワより元詰めを開始しました。現4代目当主アレクサンドリーヌはマルクの一人娘にあたり、ボーヌの醸造学校卒業後、オーストラリアやニュージーランド、南仏等で経験を積み2003年よりドメーヌを継承しました。栽培面積4ha、総生産量約2万本。その少ない生産量の為、殆ど無名のような状態でしたが、アレクサンドリーヌがドメーヌを運営するようになってから世界市場にも進出し、フランス国内外で高く評価されるようになりました。現在オレゴンのフェルプス・クリークにて醸造も手掛けており、1年に2度のワイン造りの経験を研磨しています。
 
【小規模だからこそ出来る、細部までのこだわり】

「ワインの出来の80%は畑で決まる」と惜しみない労力を注ぎ綿密な畑作業を行い、ブドウの衛生状態には特に気を配ります。少しでも悪い果実があれば取り除き、徹底した選別で低収量に抑えることで、綺麗に成熟した大変バランスの良いブドウが収穫でき、搬入後の選果作業も必要なくなり効率化を図ります。収穫後のブドウは常温のまま4~5日寝かせ、自然酵母による発酵を促します。足でピジャージュを行うなど、極力機械は用いない伝統的な造りを実践。100%除梗でノンフィルター。経験に基づく確かな手法と、女性ならではのきめ細やかな感性で、伝統とモダンを巧みに融合した新世代のブルゴーニュ・ワインを発信しています。
DOMAINE MARC ROY
Gevrey Chambertin Clos Prieur[2021]

村名のみ、4種の個性異なるジュヴレ・シャンベルタン

村名側ながら特級マジ・シャンベルタンの真下にある同名のプルミエ・クリュに隣接する好条件の区画。平均樹齢50年の古木から造られます。複雑で締りのある骨格を持ち、きめ細やかなテクスチャー、洗練されたタンニンを持ち合わせ、まるで「クロ・ド・ラ・ロッシュ」の様な鉄分を感じさせる1本です。樽熟成約12ヶ月(新樽比率約50%)。
輸入代理店:豊通食料株式会社

Country(生産国)
フランス
Region(地域)
ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ジュヴレ・シャンベルタン
Cepage(品種)
ピノ・ノワール
Classification(格付)
AOCジュヴレ・シャンベルタン
Volume(容量)
750ml
 
こちらはネット店限定商品となります。
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