ドメーヌ・ラモネ
ブルゴーニュ パストゥグラン[2021]

商品コード:2700000927557

11:59までの注文で最短翌日お届け

価格:税込4,950(税抜 4,500円)

在庫数:5

購入数

ポイント:49

ギフトをご希望の方はお選びください。

このワインをギフトにしますか。

商品について問い合わせる お気に入りに追加

商品情報

商品情報

商品情報

商品情報

商品情報

750ml

商品情報

商品情報

ソフト
酸味もタンニンも穏やか。リフレッシュさもあり全体的に優しい味わい。

商品情報

シャサーニュ・モンラッシェの最高峰!!ドメーヌ・ラモネより世界中でも日本のみの限定販売という貴重な赤ワインが今年も入荷しました♪
【シャサーニュ・モンラッシェの最高峰ドメーヌ】

1920年代前半、ピエール・ラモネ氏によって設立されたドメーヌ。ピエール氏が最初に購入したのは1.5haのシャサーニュ1級レ・リュショット。現在では誰もが認めるトップ・ドメーヌも草創期の原点はここから始まりました。ドメーヌ設立当時の1920年代から元詰を開始、その直後にアメリカ市場に紹介されたことが、世界最高の白ワイン生産者の1人として今日の名声を獲得するきっかけとなっています。

初代ピエール氏は1994年に他界するまでカーヴに立ち続けた伝説の人物で、そのワイン造りの精神は2代目アンドレ氏、3代目ノエル氏にもそのまま引き継がれています。醸造自体は意外にもシンプル。このドメーヌの名声を支えてきたのは、紛れもなく畑での細やかな作業によって産み出されるブドウの質の高さに尽きます。ブドウ樹の生体バランスを失い、樹の寿命を早めるとして夏の摘房を避け、春先の摘芽、摘穂を5~8芽だけ残すように厳しく行ないます。雹や霜の被害にあって収量が激減しても「その時は仕方ない」と考えます。収量よりも、品質を最優先としている証です。

このドメーヌでは、ブルゴーニュにありがちな「お家騒動」を避け、また婚姻や相続などによって畑が分割されてゆくのを防ぐために、ブルゴーニュではいち早く親族で会社組織を行いました。これにより、後世努力を怠ることがない限り、ドメーヌの名声は約束されるはずです。
Domaine Ramonet
Bourgogne Passetoutgrain[2021]

世界中でも日本のみの限定販売品

現主ジャン・クロード・ラモネの祖父が中央部のヴィラージュ区画La Platiereラ・プラティエールに隣接するACブルゴーニュ区画に植樹した。そのガメイは既に古樹となり、徐々にピノ・ノワールに改植している。ネゴシアンに売っていた時代に、そのクオリティの高さに驚嘆した伝説の料理人アラン・シャペル氏が、先代のアンドレ・ラモネ氏に元詰を懇願したことが契機となって販売をはじめたワイン。

その高貴な味わいからピノ・ノワールの比率が多いと思われがちだが、ガメイを感じさせないことから、いかにガメイ古樹の品質が良いかわかります。現在はフランス以外は、世界中で日本のみの販売となっています。

Country(生産国)
フランス
Region(地域)
ブルゴーニュ
Cepage(品種)
ピノ・ノワール 50%/ガメイ 50%
Classification(格付)
AOCブルゴーニュ
Volume(容量)
750ml
 
実店舗と在庫を共有している為ご注文を頂いても商品をご用意出来ない場合がございます。
カート
カート
topへ戻る

「信濃屋のワイン専門店-Shinanoya Wine-」で取り扱う商品「ドメーヌ・ラモネ
ブルゴーニュ パストゥグラン[2021]」の紹介・購入ページ