『ワイン造りの航海へ』
「晴れの国」とも言われるほどに、雨が少ない岡山県。日照時間とその光量も日本随一。そんな岡山県倉敷市船穂町(ふなおけいお)産のマスカット・オブ・アレキサンドリアから自然派ワインを作る「GRAPE SHIP（グレープ・シップ）」が2021年会社を設立し、念願の醸造所が完成しました。 La Grande Colline Japon（ラ・グランドコリーヌ・ジャポン）の研修を卒業した醸造家、松井 一智氏（まつい かずのり）によるオリジナルワイン。大阪のフレンチ店でシェフとして働き、フランスに渡り、そこで導かれるかのごとくワイン造りに出会った松井氏の探求の航海が始まります。
【マスカット・オブ・アレキサンドリアの魅力を継承していきたい】
瀬戸内海をのぞむ、風通しの良い、南向きの丘で育まれたブドウは天下一品。この大地と瀬戸内の太陽の恵みがあるからこそ、他に類をみないブドウが生まれるのです。松井氏がほれ込んだマスカット・オブ・アレキサンドリアの歴史は、相当に古い。その伝来を紐解いていけば、アフリカ大陸のエジプトにまで行き着きます。エジプトが原産のこのブドウは、この国のアレキサンドリア港から世界各地に広まった言われています。クレオパトラも食べたと伝えられるほどに、古くから愛され「果物の女王」として名を知らしめ、その芳香で人々を虜にしてきたのです。
果実もワインも美味しいブドウ、マスカット・オブ・アレキサンドリア。その魅力を伝えていくことに生涯を賭けようと心に誓い日々、ワイン造りの荒波を超えています。
GRAPE SHIP
SHU[2023]
|
晴れの国:岡山県でマスカット・オブ・アレキサンドリアから造られる自然派ワイン
味わい：色調は少し白みがかったロゼ色。ベリー系のアロマの中にお花やマスカット、カリンやイチジクのような香り。ドライで軽い飲み口なのでどんな食事に合わせてもぴったりです。例年よりも余韻が長く、より複雑さを増したワインに仕上がりました。
ブドウについて：ブドウの産地、倉敷市船穂町で有機農法で育てたマスカット・オブ・アレキサンドリア、シラーを使用しています。2023年9月下旬に収穫したものです。岡山の大地で栽培されたマスカット・オブ・アレキサンドリアは、ワインにするとさらにブドウの香りとうまみが引き出されます。
※このワインは瓶内発生ガスが吹きこぼれる可能性がありますので、キッチリ冷やして静かに開栓してお楽しみください。
※ガス圧には個体差がありますので、予めご了承ください。また、少量の澱が確認できますが、品質には影響はございません。
今年のワインはラベル張りの際に空気が入り凸凹になっている箇所がありますので、ご理解ご了承のほどよろしくお願いいたします。
松井氏からのコメント
このワインのコンセプト
朝日は夕日。夕日は朝日。私達は同じ太陽を見ています。たとえどんなに遠く離れていても、同じ太陽の光の中で生きています。それは当たり前のことだけれど、その当たり前の日々を過ごせることは、奇跡なのかもしれません。このワインのラベルは、瀬戸内海の島々の合間をぬって昇る太陽がモチーフです。でも一方で、この太陽はどこかの国の夕日であり、またあるいは、お昼時の午後の太陽でもある。世界中のあらゆる場所で、様々な姿を見せる太陽をモチーフにしているからこそ、一年の始まりにぜひ味わっていただけたらと願っています。
ワイン名について
マスカット・オブ・アレキサンドリアに赤ワイン用のブドウ「シラー」を足すことで生まれた、このロゼワインにふさわしい名前は何なのか。悩みに悩んだ末に出てきたのが、この名前「朱」でした。漢字一文字の名前のワインは、少々珍しいかもしれません。でも、日本で育てたブドウから生まれた日本のワインだからこそ、漢字でそのイメージを表現できればとずっと考えていました。朱色は不老長寿や魔を払う色として、神社仏閣や宮殿に使われてきました。このワインを手にとってくださった方への「健やかな時間を過ごして欲しい」という願いも託しています。いつか海を越えて様々な国の人々に味わってもらえたとき「朱」という名前から日本のことを思い浮かべてもらいたいと思っています。
ラベルについて
ラベルのデザインは、私が生まれ育った倉敷市の港町、児島から見える朝日の光景です。デザインは、アートスペース油亀さんにお願いしました。偶然にも私の小中学校の同級生がここで働いていたことがきっかけで、このデザインは誕生しました。同級生は、この光景が見える児島の港（児島駅東口側の港）でよく朝日を見ていたそうです。今回、ワインラベルの制作にあたり、ロゼワインの色を見てまっ先に思い浮かべたのが、瀬戸内海の島々の向こうから昇る朝日だったと教えてくれました。また、この港は私にとっても思い出深い場所です。船乗りをしていた私の父は、毎日ここから出航していたのです。「GRAPE SHIP」の仲間とワイン作りの旅へと出航した私を導いてくれる気がして、このラベルをみると果てしない航海への勇気が湧いてきます。新たな年には、新しいことに挑戦する方も多いでしょう。門出や出発を寿ぐ際にぜひ飲んでいただければ嬉しいです。
|
| Country(生産国) |
日本
|
| Region(地域) |
岡山県/倉敷市
|
| Cepage(品種) |
マスカット・オブ・アレキサンドリア 75%/ シラー 25%
|
| Volume(容量) |
750ml
|
|
|
![グレープシップ<br>朱[2023]](https://makeshop-multi-images.akamaized.net/2448/shopimages/22/26/5_000000002622.jpg?1701856782)
![グレープシップ<br>朱[2023]](https://makeshop-multi-images.akamaized.net/2448/shopimages/22/26/4_000000002622.jpg?1701856782)
![グレープシップ<br>朱[2023]](https://makeshop-multi-images.akamaized.net/2448/shopimages/22/26/1_000000002622.jpg?1701856782)
![グレープシップ<br>朱[2023]](https://makeshop-multi-images.akamaized.net/2448/itemimages/000000002622_EQyLdGY.jpg)
日本
