ヴァンサン・エ・ソフィー・モレ
シャサーニュ・モンラッシェ
プルミエ・クリュ・レ・カイユレ[2021]

商品コード:4573375251767

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価格:税込19,800(税抜 18,000円)

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750ml

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コク旨
ふくよかで複雑、飲みごたえも感じられる丸みのある味わい。


『シャサーニュ・モンラッシェの銘醸家ベルナール・モレイの直系後継者』
 
シャサーニュ・モンラッシェの銘醸家として、その名を知られたベルナール・モレイも引退。 2006年を最後のヴィンテージとし、所有畑はふたりの息子、ヴァンサンとトマに分け与えられました。その長男ヴァンサンが、サントネイ出身の妻ソフィーとともに運営するドメーヌが、ヴァンサン・エ・ソフィー・モレイとなりました。ブドウ畑は双方の実家から継承し、総面積は20haとかなりの規模。全量元詰めとはせず、一部はネゴシアンに桶売りもしています。
 
【往年のベルナール・モレイを彷彿させるワイン造り】

醸造法は父ベルナール譲り。圧搾後の果汁をデブルバージュの後、小樽で発酵。新樽率は40%前後と比較的高い値ですが、それに対して熟成期間は10ヶ月と短めで、2週間に一度バトナージュを行います。ヴァンサン・モレイの造る白ワインはリッチでパワフルなスタイルが特徴です。赤ワインは無除梗の全房醸造。50%新樽を用いて14ヶ月熟成させ、たっぷりした果実味が前面に押し出され、タンニンも十分に溶け込み柔らかい味わいとなります。往年のベルナール・モレイを彷彿させるそのワインに、心をときめかすファンも多い1本です。
Vincent et Sophie MOREY
Chassagne Montrachet
1er Cru Les Caillerets[2021]

1級畑の中でも評価の高い"カイユレ"

ヴィラージュの下側の丘で石切り場の近く、森に沿って位置する場所にあります。美しいテロワールで特級畑にも匹敵する評価を得ている1級畑。長熟にふさわしいタイプでリッチでミネラルの美しいワインです。
Country(生産国)
フランス
Region(地域)
ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/シャサーニュ・モンラッシェ
Cepage(品種)
シャルドネ
Classification(格付)
1級(プルミエ・クリュ)
Volume(容量)
750ml
 
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