![サヴェージ<br>シーフ・イン・ザ・ナイト[2021]](https://makeshop-multi-images.akamaized.net/2448/shopimages/54/22/2_000000002254.jpg?1692261507)
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サヴェージ
シーフ・イン・ザ・ナイト[2021]
商品コード：606110201834
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南アフリカ
『ケープタウンに拠点を構えるアーバン・ワイナリー"Savage-サヴェージ-"』
【南アフリカの格付とも言われるティム・アトキン1級の人気生産者】
彼は自身のこのワイナリーにおいて、特に冷涼な海洋性の気候や標高にこだわっており、自ら西ケープ州のワイン産地を隅から隅まで歩き、最良の畑を探し求めてきました。そこで彼はどんなに遠くても自ら畑に赴き、常に自然に寄り添った栽培を行い、その地域のテロワールとその畑の個性が最大限に表現されたワインを造り上げるべく、常に探求心を惜しまない姿勢を貫いています。
国内外での評価も非常に高く、Tim Atkin MW,SA Special Reportでは常に最上級の1級に格付けされており、2022年度版Platter's Wine Guideではかの『サディ―・ファミリー』に続いて、7アイテムが"5-Star"を獲得しています。正に人気は飛ぶ鳥を落とす勢いで世界中のワインラヴァ―に広がっております。
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