ドメーヌ・トマ・モレ
シャサーニュ・モンラッシェ[2021]

商品コード:2700000918487

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750ml

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コク旨
ふくよかで複雑、飲みごたえも感じられる丸みのある味わい。

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『シャサーニュ・モンラッシェの銘醸家ベルナール・モレイの直系後継者』
 
シャサーニュ・モンラッシェの銘醸家として、その名を知られたベルナール・モレイも引退。 2006年を最後のヴィンテージとし、所有畑はふたりの息子、ヴァンサンとトマに分け与えられました。シャサーニュ村トップのひ一人だった父ベルナール・モレから2007年に畑を譲り受け、瞬く間に頭角を現したトマ・モレ。父や、カリフォルニアで最新の醸造を学ぶなど研鑽を積んできました。
 
【DRCモンラッシェの栽培責任者を担当】

卓越した感性と才能にいち早く着目したのがDRC(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ)当主オベール・ド・ヴィレーヌ氏。トマは自らのドメーヌと並行して2007年~2009年迄DRCモンラッシェの栽培責任者を担当し、その類まれなる才能を如何なく発揮しました。

自分のドメーヌに集中する為、3年でその職を退きましたが、ここでの経験は何物にも替えがたい素晴らしいものだったと語っています。彼のワインは恵まれたテロワールの素晴らしさを最大限に活かし、得られる全ての要素を余すところなく表現した見事な造り。確かな知識に裏打ちされた巧みな造りと天性とも言えるその優れた感性との融合から生まれるワインは他の追随を許しません。近い将来、ブルゴーニュの今後を背負って立つであろうと予感させます。栽培は以前からビオロジックを実践していましたが、いくつかの畑では既にビディナミへ移行済です。DRCで働いていた時に実践していた全く同じ栽培法を取り入れており、さらなる高みへと登り続けているのです。
Domaine Thomas Morey
Chassagne Montrachet[2021]

元DRCモンラッシェの栽培責任者が作る入門編的1本

トマ・モレのシャサーニュ・モンラッシェは、特級畑バタール・モンラッシェの斜面下に位置するレ・ゾイエールという区画の樹齢30年のブドウで造る1本です。豊満な果実味を備えたシャサーニュらしい白ワインに仕上がっています。生産されるワインは、かなりリッチで熟しており、ミネラル感があり、長いフィニッシュが特徴です。収穫日をうまく選べば、完璧な酸味を保つことができるテロワールの能力のおかげで、時の試練に耐えることができます。
Country(生産国)
フランス
Region(地域)
ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/シャサーニュ・モンラッシェ
Cepage(品種)
シャルドネ
Volume(容量)
750ml
 
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