マックヘンリー・ホーネン
ロッキーロード シャルドネ[2021]

商品コード:9335694000410

SOLD OUT
価格:税込3,289(税抜 2,990円)

在庫数:0

購入数

ポイント:32

ギフトをご希望の方はお選びください。

このワインをギフトにしますか。

売り切れ

商品について問い合わせる お気に入りに追加

特徴

Clean Natural
自然と、じゅわっと、すぅっと体に染み込むような独自の味わいを【CleanNatural】としてセレクトしました。ぶどう本来の味わいが感じられるナチュラルワイン!

商品情報

商品情報

商品情報

商品情報

750ml

商品情報

商品情報

ニュージーランドを代表するカリスマ醸造家"マックヘンリー・ホーネン"がオーストラリア随一のプレミアムワイン産地として名高いマーガレット・リヴァー地区で造る白ワイン。

『ニュージーランドを代表するカリスマ醸造家』

オーストラリア随一のプレミアムワイン産地として名高い、西オーストラリア州マーガレット・リヴァー地区に2004年デイヴィット・ホーネンとその家族によってマックヘンリー・ホーネン ヴィントナーズは設立されました。創立者であるデイヴィッド・ホーネンはオーストラリアでも有名な「ケープメンテル(マーガレット・リヴァー)」を創設し、国際的にオーストラリアワインを知らしめた凄腕醸造家の一人です。さらにニュージーランドを代表する「クラウディー・ベイ」を手掛けるなど、世界的にも有名なカリスマ醸造家です。2003年にこれらの2ワイナリーを手放し、家族と共に新しいワイナリーを立ち上げたのがこのワイナリーであり、その噂は瞬く間に広まり設立されたばかりにもかかわらず、高い評価を得ています。 年間生産量は約9,000ケースと少ない為、日本への入荷は限定数量となっています。
 
【BIODYNAMIC バイオダイナミック(ビオディナミ)農法でクリーンな造り】

マックヘンリー・ホーネンのワイン造りへの情熱は、30年以上マーガレット・リヴァーでバイオダイナミクス農法を用いて行うブドウ栽培と醸造に反映されています。畑では土壌の健康や樹の活力が最も大切であり、醸造所では添加するものは最小限に抑え、最低限の介在がワインの純粋な個性を造る、というシンプルで伝統的な原理に従っています。
 
McHenry Hohnen
Rocky Road Chardonnay[2021]

リッチでエレガントなシャルドネ

2021年は涼しくて湿った春から始まり、シャルドネなどいくつかの品種は低収量となりました。 春先には平均以上の降雨量を経験し、有機栽培のブドウ園では、病害を軽減するために努力が必要でした。 春は暖かくて乾燥した日が長く夏になりましたが、2月と3月の雨では、キャノピーの管理と収穫時の選果に関して、献身的なブドウ園チームによる追加の努力が必要でした。 すべての白ブドウ品種は固有の香りと土壌から来る香りの特徴を示し、エレガントなテクスチャーを持ち繊細な酸とのコンビネーションの良い仕上がりとなりました。マーガレットリヴァー南部にある自社畑の樹齢の若いブドウを夜間の涼しい時間帯に丁寧に手摘みで収穫。房ごとプレスし、大樽と1~2年使用したフレンチオークへ直接入れて野生酵母と培養酵母で発酵。マロラクティック発酵は行わず、バトナージュと澱との接触により味わいに深みを与えています。9ヶ月間フレンチオークと大樽で熟成し、軽く清澄とろ過をした後、ボトリングしています

ネクタリン、洋梨、オレンジの花などのピュアで豊かなアロマ。樽内でのバトナージュによるテクスチャーが複雑さを与えています。ブリオッシュ生地やローストアーモンドをわずかに感じる華やかでリッチな味わいが、レモンの様な酸に支えられ、長くきれいな余韻に続きます。

Country(生産国)
オーストラリア
Region(地域)
西オーストラリア州/マーガレットリヴァー
Cepage(品種)
シャルドネ
Volume(容量)
750ml
 
実店舗と在庫を共有している為ご注文を頂いても商品をご用意出来ない場合がございます。
カート
カート
topへ戻る

「信濃屋のワイン専門店-Shinanoya Wine-」で取り扱う商品「マックヘンリー・ホーネン
ロッキーロード シャルドネ[2021]」の紹介・購入ページ