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ジャック・フレデリック・ミュニエ
シャンボール・ミュジニー
プルミエ・クリュ レ・ザムルーズ[2020]正規代理店輸入品

商品コード:2700000910993

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750ml

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コク深
芳醇で溢れる果実感。料理とのマリアージュにも最適な一本。


『異色の経歴を持つ個性的な人物"ジャック・フレデリック・ミュニエ"』

1863年設立、現当主はフレデリック・ミュニエがシャンボール・ミュジニーに帰ってきたのは1985年、30歳の時です。フレデリックの経歴は元石油関連のエンジニアとして世界を飛び回りパイロットとしても活躍していたという異色の経歴を持つ個性的な人物。

ドメーヌが所有する珠玉のクリマは1889年、リキュールメーカーを経営していた曽祖父のフレデリックが、モレ・モンジュ家から購入したことから始まります。しかし、父の代まではワイン造りに直接関与せず、これらの畑はすべて他の造り手に貸し出されていました。その契約が85年に切れるのを機に、フレデリックはワインの世界に身を投じる決意を固めます。そこからボーヌの醸造学校でワイン造りの基礎を学び、隣人のクリストフ・ルーミエやヴォルネイのミシェル・ラファルジュに指導を仰いでワイン造りに没頭していきます。
 
【ピュアでエレガントなスタイルの確立】

ブドウ栽培はビオロジックに限りなく近く、除草剤、殺虫剤の散布はしません。必要に応じてベト病対策の薬品をわずかにスプレーするのみという。除梗は100%。低温マセレーションはせず、木桶とステンレスタンクを併用して醸造を行います。木桶のほうが優っているという意識はなく、純粋に量的な問題で使い分けています。新樽の割合はどのアペラシオンでも15〜20%と比較的少ない傾向にあります。このような造りから、さほど色の濃度は抑えられ、口当たり柔らかく、シルキーな喉越しのワインが生まれます。いかにもシャンボール・ミュジニーという風情の仕上がりに、誰しも頬を緩ませるだろう秀逸なワインが生み出されます。
 
Jacques Frederic Mugnier
Chambolle Musigny
1er Cru Les Amoureuses[2020]

【入手困難】ブルゴーニュ愛好家垂涎の1本

ミュジニーの下だけでなく、横にもレ・ザムルーズの区画を所有するミュニエ。ラズベリーや赤スグリなど小さな赤い果実の香りがフレグラントに香り、空中をふわふわ浮かぶような浮揚感をもちながら、口に含めば素晴らしい集中度とアフターのミネラル感。すべてにおいてエレガンスが感じられるミュニエのワインだが、中でもレ・ザムルーズのエレガントさは突き抜けていることが分かります。
輸入代理店:AmZ(エイ・エム・ズィー)

Country(生産国)
フランス
Region(地域)
ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/シャンボール・ミュジニー
Classification(格付)
1級(プルミエ・クリュ)
Volume(容量)
750ml
 
こちらはネット店限定商品となります。
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