エレメント・ワイナリー
ピノ・ノワール[2015]

商品コード:2700000890493

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価格:税込9,900(税抜 9,000円)

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750ml

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ソフ深
コク・渋みなどが軽すぎず強すぎず、程よい味わいが楽しめます。


『NYの超一流レストランでのみ取り扱われている稀少ワイン』

フィンガー・レイクス出身のマスター・ソムリエであり、数々の有名ホテルでジェネラル・マネージャーやエグゼクティブ・シェフを務めたクリストファー・ベイツによって設立された。ファースト・ヴィンテージは2010年。フィンガー・レイクス地方の冷涼な気候とテロワールを最大限に活かすため、先入観にとらわれないワイン造りを目指している。
 
【ピノ・ノワール好きはMUST BUYな1本】

デリケートでバランスの取れたワインは評価も高く、ごく少量しか生産されないワインはニューヨークの超一流レストランでのみ取り扱われている。また、代表品種のリースリングだけでなく、ピノ・ノワールやシラーなども積極的に造り、フィンガー・レイクスの新しい可能性を切り拓くことにも大きく貢献している。
 
Element Winery
Pinot Noir[2015]

マスター・ソムリエ入魂の1本
100%全房のまま小型発酵槽に入れて野生酵母で発酵。500Lのフレンチオーク大樽で18ヶ月間の熟成。まだ硬さが感じられて溢れんばかりのミネラルを感じるが、さくらんぼ、イチゴ、スパイスもしっかりと香ります。12〜24時間のデキャンタージュをするのがオススメ。今後の熟成が楽しみなワイン。

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Country(生産国)
アメリカ
Region(地域)
フィンガーレイクス
Cepage(品種)
ピノ・ノワール
Volume(容量)
750ml
 
こちらはネット店限定商品となります。
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