ドメニコ・クレリコ
バローロ ジネストラ・チャボット・メンティン[2018]

商品コード:4571376383555

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価格:税込16,500(税抜 15,000円)

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750ml

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コク深
芳醇で溢れる果実感。料理とのマリアージュにも最適な一本。


『バローロの新しいスタイルの確立』
 
バローロ・ボーイズのトップ生産者のひとりであるドメニコ・クレリコはパオロ・スカヴィーノと共に凝縮感があり力強いバローロの代表としてマルク・デ・グラツィア・グループをけん引してきました。現在に至っても存在感は絶大であり、ロバート・パーカーが5ツ星評価を与えるなどバローロ・ボーイズの枠組みを外したところでも偉大なバローロの生産者として位置づけられています。
彼のワイン造りの指標を決定づけた最も重要な要素のひとつはバリックでした。1970年代には大樽のみでワインを造っていたが、バリックでの醸造を学ぶべく1981年にエリオ・アルターレとともにブルゴーニュを訪問。ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティでの試飲では、新樽を使っているにも関わらずバレルサンプルですらオークの味がしなかったことに衝撃を受け、ブルゴーニュから帰るとすぐに樽の研究に没頭。試行錯誤の末、1983年にドメニコ初のバリック熟成のワインとなるアルテをリリース。クレリコの代名詞ともいえるバリックを用いるモダン・バローロのスタイルを確立しました。
 
【進化を止めないワイン造り】

モンフォルテの名だたるクリュから20年以上に渡って目を見張るような見事なワインを造り続けてきたクレリコだが、その探究と向上は止まるところを知りません。2006年からは長年の夢だったというセッラルンガの畑からのバローロ造りをスタート。2009年からはそれまで存在しなかった早くから楽しめるネッビオーロ100%のワインも手掛けるようになりました。

既に名声が確立された老舗生産者だが、変化を厭わず日々進歩を続ける姿勢にワインアドヴォケイトをはじめ専門各誌から惜しみない賛辞を受けています。2017年7月、ドメニコ・クレリコの訃報が届きワイン界に深い悲しみを落とします。67歳という若さでこの世を去った彼に対し、ガンベロ・ロッソやワインスペクテーターをはじめ各紙から哀惜の念に堪えないと声が寄せられたといいます。 現在は品質・スタイル一切変わることなく同じチームのメンバーが踏襲し、 クレリコが目指していた高みに到達すべく邁進しています。
Domenico Clerico
Barolo Ginestra Ciabot Mentin[2018]

『パワフルかつ厳粛な男性的バローロ』

初ヴィンテージ1982年。モンフォルテの東側斜面で最も名高いクリュ・ジネストラは2箇所に分かれていますが、このバローロは海抜400m-450mの南東向き斜面のジネストラの集落側のブドウから造られる1本。熟した色の濃いプラム、スミレ、甘いスパイス、ミネラルが幾重にも層をなす香りに続き、口の中を満たすのは凝縮した深みのある果実と厚く滑らかなタンニンを感じることが出来ます。

ワインアドヴォケイト誌:96点

Country(生産国)
イタリア
Region(地域)
ピエモンテ/クーネオ県/バローロ
Classement(格付)
バローロD.O.C.G.
Cepage(品種)
ネッビオーロ
Volume(容量)
750ml
 
こちらはネット店限定商品となります。
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