![トロ ・ボー<br>サヴィニー・レ・ボーヌ[2020]](https://makeshop-multi-images.akamaized.net/2448/shopimages/10/13/2_000000001310.jpg?1679049800)
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トロ ・ボー
サヴィニー・レ・ボーヌ[2020]
商品コード：4573375236887
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価格：税込7,150円（税抜 6,500円）
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フランス
『ショレイ・レ・ボーヌを代表する生産者』
ショレ・レ・ボーヌは、隣村のサヴィニー・レ・ボーヌと比べても目立たぬ小さな村です。しかしながら、ここには偉大なドメーヌが存在します。それが歴史ある名門トロ・ボーです。ドメーヌの歴史は19世紀の末まで遡り、1921年にはすでに元詰めを始めていた由緒ある生産者です。
【テロワールを反映したワイン造りはビギナーからプロフェッショナルまでに愛される存在】
合計24haもの畑をアロース・コルトン/ボーヌ/サヴィニー・レ・ボーヌ、そしてお膝元のショレ・レ・ボーヌにもち、とりわけコルトンの丘にはコルトン・ブレッサンドとコルトン・シャルルマーニュ、それにクリマ名のつかないコルトン（コルトン・コンブからなる）の特級畑を所有しています。
トロ・ボーのワインはどれも果実味豊かでタンニンが丸く、とても洗練されたスタイルで野暮ったさが一切感じられない、常に最新技術を取り入れ、変化を恐れないチャレンジ精神が反映されていると言えます。またヴィンテージごとのブレも少なく、レストランの定番としてワインリストに常時載せておきたい生産者といえる程にレストランなどにも常時、リストオンされる存在です。
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