ヴォータノ・ワイン
ソ-ヴィニヨン・ブラン[2018]
商品コード:4582652570439
価格:税込4,950円(税抜 4,500円)
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特徴
Clean Natural
自然と、じゅわっと、すぅっと体に染み込むような独自の味わいを【CleanNatural】としてセレクトしました。ぶどう本来の味わいが感じられるナチュラルワイン!
商品情報
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750ml
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『日本のバローロ 長野県塩尻市にあり』
10R(トアール)ワイナリーの当時の醸造長ブルース氏からワイン醸造を学び、更にはドメーヌ・タカヒコの曽我 貴彦 氏からも栽培を学んだことが現在のワイン造りの礎になっていることもあり、ワインラヴァー垂涎のワインを世に送り出しています。
【VOTANO WINE-ヴォータノ・ワイン-のスタイル】
2007年から委託醸造して造ったワインを販売し、2012年には念願のワイナリーが完成しました。坪田 氏が求めた条件はミネラル分の豊富な土壌。見つけて開墾した場所こそ長野県塩尻市洗馬の奈良井川沿いの畑で、ここでワイン用ブドウを栽培することを決めました。ジュラ紀地層の木曽・飛騨山系から流れ出た奈良井川のミネラルをたっぷり含んだ川が運んでくれた、ゴロゴロとした石だらけの土壌からブドウを栽培しています。造られるワインは野生酵母による発酵、無濾過仕上げによる旨味溢れるワインでワインラヴァーを魅了します。
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