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【シルヴァン・カティアール】 2本セット
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商品コード:2700000897188

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750ml

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『ワイン愛好家なら手に入れたい"シルヴァン・カティアール"』

かつての評価高きドメーヌ・カティアール・モリニエの正統後継。父のドメーヌに対して、ロバート・パーカー氏も「ワインの質は最高レベル」「フルボディで風味強烈な感嘆するワインに比べ、その知名度の低さはなにゆえか」として4つ星評価をつけていました。ブルゴーニュ・ワインの権威として知られる、クライヴ・コーツ氏も2008年『最高評価』の3ッ星ドメーヌのひとつとして、シルヴァン・カティアールを挙げています。
 
【芸術と言われるカティアールのワイン】

もともとのドメーヌの設立は1930年。彼の祖父がDRCで働く傍ら、分益耕作でワインを造りネゴシアンに売るところから始まりました。その後少しずつ畑を購入し50年代後半にドメーヌ元詰を開始することとなります。シルヴァン氏はボーヌのワイン農業高校を出たあと15年間、父である2代目アンドレ氏の下で修行し、84年父の畑を分益耕作することで独立しました。以来収穫時以外は夫婦2人だけで栽培から醸造、販売までを手がけています。
95年にアンドレ氏が退職すると姉妹3人と4人で一旦ドメーヌを会社組織にし、シルヴァン氏が会社を買い取る形で全ての畑を相続しました。シルヴァンの氏一人息子のセバスチャン氏もボーヌのワイン農業高校修了後、現在ドメーヌに参加しています。
 
Sylvain Cathiard
Nuits Saint Georges 1er Cru Aux Murgers
Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Aux Chaumes
2019VT Set

ヴォーヌ・ロマネに拠点を置く飲む宝石と称えられる"シルヴァン・カティアール"
セット内容

シルヴァン・カティアール / ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ オー・ミュルジェ[2019]
カティアールのミュルジュの畑はヴォーヌ・ロマネ側の緩い斜面にあります。ニュイ・サン・ジョルジュらしい深みや濃厚さがありますが、ヴォーヌ・ロマネを思わせる優雅さを持ちピュアな果実味が感じられます。

シルヴァン・カティアール / ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・オー・ショーム[2019]
2019年から新しく造られたキュヴェがこちらになります。赤いベリー、バラの花びら、温かいスパイスのアロマに続き、ミディアムからフルボディでしなやかでシームレスな味わい、繊細な濃度、生き生きとした酸、長く塩味のある後味が続きます。

輸入代理店:共に豊通食料

Country(生産国)
フランス
Region(地域)
ブルゴーニュ
Volume(容量)
750ml×2本
 
こちらはネット店限定商品となります。
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