リッチ【スパークリングワイン】
  • 【送料無料】 <br>サロン　ブラン・ド・ブラン [2012]
  • 【送料無料】 <br>サロン　ブラン・ド・ブラン [2012]
拡大する
  • 【送料無料】 <br>サロン　ブラン・ド・ブラン [2012]
  • 【送料無料】 <br>サロン　ブラン・ド・ブラン [2012]
信濃屋独自の味わいで分けるワインの新カテゴリ 泡 シャンパーニュ

【送料無料】
サロン　ブラン・ド・ブラン [2012]

商品コード：4573375219927

11:59までの注文で最短翌日お届け

SOLD OUT
価格：税込165,000円（税抜 150,000円）

在庫数：0

購入数

ポイント：1,650

ギフトをご希望の方はお選びください。

このワインをギフトにしますか。

再入荷メールを受け取る
商品について問い合わせる お気に入りに追加
シェアする

商品情報

商品情報

フランス

シャンパーニュ

商品情報

シャルドネ

商品情報

商品情報

750ml

商品情報

商品情報

リッチ
好みやシーンを選ばない王道と呼ばれるバランスタイプ。


『唯一無二のシャンパーニュ』
 
サロンは唯一無二のシャンパーニュです。この異端児的ワインは、すべてが「単一」という枠の中で誕生しました。エメ・サロンというひとりの男が夢見たシャンパーニュは、単一のテロワール（コート・デ・ブラン地区）の単一のクリュ（メニル・シュール・オジェ村）で育つ、単一ブドウ品種（シャルドネ）で造ったヴィンテージワインでした。シャンパーニュはノンヴィンテージであることが主流ですが、サロンには必ずヴィンテージが入り、その上ブドウが最高の状態で収穫された年だけに、サロンが生まれるのです。
 
【稀少性と特性】

サロンの方針によって、これまでに瓶詰めされたボトルのほぼすべてのヴィンテージが、メニルのセラーで眠り続けています。これは、継承を尊重するメゾンの信念を表しています。20世紀を通して生産されたヴィンテージの数が、わずか37。これはワイン界では異例の数といえるでしょう。

1905年、ブラン・ド・ブランが誕生します。サロンのシャンパーニュは、たちまち流行最先端のスポットに登場します。ベル・エポック時代に大繁盛していたレストラン「マキシム」を筆頭に、多くの老舗店がハウスシャンパーニュとしてサロンを選抜しました。このシャンパーニュは、シャルドネ種のみでつくられるという、当時にしては非常にめずらしい特性を持ち合わせていました。第一次世界大戦以前、モノセパージュのシャンパーニュを手がけるメゾンは皆無だったからです。こうして、エメ・サロンは、ブラン・ド・ブランの先駆者となったのです。
Salon Blanc de Blancs[2012]
2012年ヴィンテージが数量限定入荷

サロンは「唯一無二」という言葉がぴったりなシャンパーニュです。コート・デ・ブラン地区のテロワールに位置するメニル・シュール・オジェ村。そこのクリュで育ったシャルドネ種しか使わず、各ワインに必ずヴィンテージが入るシャンパーニュサロン。その上、より優れた年にしか出荷をしないこだわりが、唯一無二の所以です。その年の気候が起こす些細な出来事が、すべてを変えてしまう。そんな繊細な環境が、サロンの気質を作り上げるのです。

光の中で輝く澄んだ⻩⾦⾊と透明で繊細な緑⾊。⾹りはまずミネラル感。そしてサロンに特徴的な⽯灰質感、フルーティーな⾹り、そしてバラのドライフラワー。余韻は⻑々と続き、新鮮さ、ボディを持ちながらもスレンダーな⼝当たり、そして率直で⾼貴な酸味。これらの完璧な⻣格から、何⼗年もの輝かしい熟成ポテンシャルが予想されます。また、空気に触れさせることで、パイナップル、ライチ、軽いスモークの⾹りが広がります。愛らしく魅⼒的でミステリアスな微笑みを持つサロン2012。それはまるで、謎に包まれたモナリザの微笑みのようです。

ヴィンテージ情報
温暖な⽇々から始まった2012年の冬も、2⽉に⼊るとマイナス10度から20度まで気温が下がり、霜が降りました。しかし、3⽉に⼊ると穏やかで温かい⽇々がおとずれ、発芽の気配が感じられます。4⽉は、⽇中の降⽔量が多く、夜間は快晴だったために寒く、霜も降りました。⾬は7⽉まで続き、ブドウの⽣育が⼼配されました。開花中に寒波がおとずれ、曇りの⽇が続きます。しかしいよいよ8⽉になって、上旬は猛暑と⾔われるほどの晴天がおとずれました。その結果、ブドウの実は⽔分を含んだままのものや、乾き切ったものなどがまちまちで、⼗分な豊作は期待できそうにありませんでした。そんな懸念の中、9⽉17⽇にメニル村から収穫が始まりました。

⾃然はいたずらなものです。絞られたブドウは、タンクの中で華麗な果汁となり、素晴らしいポテンシャルが予想されるワインへと変⾝したのです。糖分、美しい酸味、壮⼤な熟成ポテンシャル、すべてが揃ったシャンパーニュサロン2012。後はゆっくりと育つのを待つだけです。
Country(生産国)
フランス
Region(地域)
シャンパーニュ/コート・デ・ブラン/ ル・メニル・シュール・オジェ村
Cepage(品種)
シャルドネ
Volume(容量)
750ml
 
こちらはネット店限定商品となります。
カート
カート
topへ戻る

「信濃屋のワイン専門店-Shinanoya Wine-」で取り扱う商品「【送料無料】
サロン　ブラン・ド・ブラン [2012]」の紹介・購入ページ

guide

ご利用ガイド

  • 支払い方法

    代金引換、クレジット、銀行振り込み、コンビニ決済、AmazonPayが利用可能

  • 配送方法・納期

    ご注文は営業日の正午に締めご注文・ご入金確認日より5営業日以内に出荷

  • 送料

    22,000円以上（税込）のお買い上げで”日本全国送料無料”
    基本送料一律1,100円（税込）
    ※北海道・九州・沖縄・代引手数料・クール便代は除く

  • 返品・交換

    商品違いによる返品、交換、配送途中の事故、破損について

2024年11月の営業日カレンダー

日 月 火 水 木 金 土
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
■今日
■定休日

2024年12月の営業日カレンダー

日 月 火 水 木 金 土
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31
■定休日