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信濃屋がおすすめするナチュラルワイン 信濃屋独自の味わいで分けるナチュラルワインの新カテゴリ

クラヴァン・ワインズ
クレレット・ブランシュ[2017]

商品コード：6009803564331

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価格：税込2,750円（税抜 2,500円）

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特徴

Clean Natural
自然と、じゅわっと、すぅっと体に染み込むような独自の味わいを【CleanNatural】としてセレクトしました。ぶどう本来の味わいが感じられるナチュラルワイン！

商品情報

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南アフリカ

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750ml

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『南アフリカの若きホープ』
 
オーストラリアで生まれ育ったミック・クラヴァン氏が、南アフリカ出身の妻と共に、ステレンボッシュの地において2014年に立ち上げたドメーヌです。彼はオーストラリアの大学で醸造を学びましたが、カリフォルニアのワイナリーで働いていた際に南アフリカ出身で実家がワイン醸造家という女性と出会い、彼女との結婚を機に南アフリカに移住をしました。夫婦ともにワインへの飽くなき追求心と愛情は底知れず、ステレンボッシュにおける今大注目の若きホープです。
 
【自然に対してのリスペクトを重んじる飲み疲れしないワインスタイル】

自然に対してのリスペクトを掲げながら、その年のブドウの出来具合に合わせたワイン造りをしています。ステレンボッシュの単一畑、単一品種にこだわり、ユニークで唯一無二のキュヴェを揃えます。彼は今南アフリカにおいて注目を集めている、前衛的なワイン造りを目指す若手のワイン生産者たちが造っているチームの一員で、同世代の彼らと共に、自然に対してのリスペクトを掲げながら、その年のブドウの出来具合に合わせたワイン造りをしています。
Craven Wines
Clairette Blanche[2017]
ステレンボッシュにおける今大注目の若きホープ

オーストラリアで生まれ育ったミック・クラヴァン氏が、南アフリカ出身の妻と共に、ステレンボッシュの地において2014年に立ち上げたドメーヌです。彼は今南アフリカにおいて注目を集めている、前衛的なワイン造りを目指す若手のワイン生産者たちが造っているチームの一員で、同世代の彼らと共に、自然に対してのリスペクトを掲げながら、その年のブドウの出来具合に合わせたワイン造りをしています。

ステレンボッシュの単一畑、単一品種にこだわり、ユニークで唯一無二のキュヴェを揃えます。彼はオーストラリアの大学で醸造を学びましたが、カリフォルニアのワイナリーで働いていた際に南アフリカ出身で実家がワイン醸造家という女性と出会い、彼女との結婚を機に南アフリカに移住をしました。夫婦ともにワインへの飽くなき追求心と愛情は底知れず、ステレンボッシュにおける今大注目の若きホープです。

クレレットという品種は、原産はフランス・プロヴァンス地方の品種ですが、南アフリカでも古くから植えられていました。しかし、現在では、品種の入れ替えや様々な要因によってあまり残っていません。

クラヴァンは、幸運にもステレンボッシュの土地に古くから植わっているクレレット(樹齢35年以上)を見つけ、栽培農家からブドウを買い取って醸造を行っています。クレレットは、アルコール度数があがりやすい品種なのですが、様々な工夫を重ね、低めのアルコールで仕上げています。香りは、ライムや青りんご、グレープフルーツなど複雑な要素があり、優しい塩味を感じることが出来ます。
Country(生産国)
南アフリカ
Region(地域)
西ケープ州/ステレンボッシュ
Cepage(品種)
クレレット・ブランシュ
Volume(容量)
750ml
 
実店舗と在庫を共有している為ご注文を頂いても商品をご用意出来ない場合がございます。
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