![アルベール・モロ<br>サヴィニー・レ・ボーヌ 1er<br>ラ・バタイエール・オー・ヴェルジュレス （モノポール） [2001]](https://makeshop-multi-images.akamaized.net/2448/shopimages/05/10/2_000000001005.jpg?1678953005)
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アルベール・モロ
サヴィニー・レ・ボーヌ 1er
ラ・バタイエール・オー・ヴェルジュレス （モノポール） [2001]
商品コード：4573375143895
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フランス
『ボーヌを知るうえで欠かせない造り手』
アルベール・モロは1820年にネゴシアンとして創設されたが、1890年に7haのブドウ畑を購入。以降、ネゴシアンとドメーヌの二足の草鞋を履いてきました。アルベール・モロの孫にあたるギィ・モロとフランソワーズ・ショパンの兄妹が経営に当たっていおりましたが、1980年代半ばにギィが病気に倒れ、フランソワーズはネゴシアン・ビジネスの廃業を決意。ドメーヌ経営に集中。その彼女も引退の時を迎え、直系の子供がいないことから、パリで生まれモンペリエで農学を修めた、甥のジョフロワ・ショパン・ド・ジャンヴリにドメーヌを託すに至ります。
【2009年からビオロジック栽培を実施】
現在、ドメーヌの規模は8ha。サヴィニー・レ・ボーヌ1級ヴェルジュレスにモノポールのクロ・ド・ラ・バタイエールを所有する以外はすべてボーヌの1級畑。2009年からはビオロジック栽培を実施。唯一、マルコネの畑だけがトラクターのアクセスの関係からビオロジック栽培が難しかったが、小型のトラクターを2011年に導入し、このクリマもビオロジックが可能になりました。かつては飲み頃になるまで年月を要する頑なな印象の強かったモロのワインだが、ジョフロワの時代になって洗練度を身に付け、とくに近年の出来は磨きがかかってきており注目度は増すばかりです。
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