シャトー・ベイシュヴェル[2018]

商品コード:4573585891838

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価格:税込15,400(税抜 14,000円)

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750ml

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コク深
芳醇で溢れる果実感。料理とのマリアージュにも最適な一本。


『メドックのベルサイユと称される美しいシャトー』
 
いつの時代もベイシュヴェルを統治してきた人物はこのシャトーに威光を与えてきました。 フランソワ・ド・フォア・カンダル司教により1565年に建設されたのが始まりです。その後エペルノン公の統治を経て、1757年にド・ブラシエ侯爵により再建築され、そして1986年までアシル・フゥルド家へと引き継がれてきました。シャトーはブドウ畑だけでなく生活の場としても訪問者たちを驚かせてきました。ベイシュヴェルの名声は、マリー・アメリー・コーン、ギェスティエ夫人、エイヌ夫人、マリー・ルイーズ・フゥルド夫人、リレット夫人(エリザベス・ド・フォコー)などの傑出した女性たちの助け無しでは語れません。その歴史や様式、装飾、もてなし方、素晴らしい庭園などは彼女たちによって築かれたのです。

今日、シャトーはサントリー社とカステル社の合弁企業であるグラン・ミレジム・ド・フランス社が所有者となっており、その創設以来、エイマール・ド・バイヤンクスによって経営されています。
 
【ベイシュヴェルの偉大なテロワール】

シャトーの石段から見えるぐらいジロンド河が近いという事実は、河が気候条件の補ったり、調整する役割を担い、偉大なワインを造る上で必要不可欠な要素になります。ブドウ畑の中心は、ギュンツ期にガロンヌ河の作用により奥深くまで形成された小高い二つの砂利質丘陵上にあります。カベルネ・ソーヴィニョンはこの土壌を好みます。

この名高いジロンド河に近接したメドック地区の砂利質の丘陵は、ボルドー系ブドウ品種の生育に最適なコンディションをもたらします。夜は蓄えた太陽熱を放出し、過剰な雨水を排水してくれるため、ブドウがが熟すのに理想的な環境といえます。この完熟したブドウから、深紅の色合いを持ち、バランスがとれてコクがあり、滑らかさと力強さを併せ持つワインを造ることが出来るのです。以前から、シャトー・ベイシュヴェルではテロワールと環境の保護に取り組んできました。この取り組みは、ISO14001認証と減農薬農法、また一部の畑では有機栽培を行うことで日常的に行われています。
Château Beychevelle[2018]
4級格付の枠を越えた名声を誇るグラン・ヴァン

ボルドーで最も美しい城館として知られるシャトー。 名前は、「ベッセ・ボワル!」(帆を下げよ!)に由来します。16世紀にこの城に居を構えた海軍提督エペルノン侯爵に敬意を表すために、ジロンド川を航行する大帆船 はみな帆を下げていたそうで、その様子がこのシャトーのラベルに描かれています。

メルロに比率が高いことから若いうちからも口の中にはじけるような果実味を楽しめ、熟成後はしなやかな果実味とエレガントな深みを身につけていきます。今や世界的に知名度が高く、4級格付シャトーの枠を越えた名声を誇るシャトーに成長しました。

ヴィノス誌:96点 / ワインアドヴォケイト誌:96点
ワインスペクテーター誌:95点 / ワインエンスージアスト誌:94点

Country(生産国)
フランス
Region(地域)
ボルドー/サン・ジュリアン
Classement(格付)
メドック 4級
Cepage(品種)
メルロ 50% / カベルネ・ソーヴィニヨン 41%
プチ・ヴェルド 6% / カベルネ・フラン 3%
Volume(容量)
750ml
 
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