マルセル・ダイス
アルテンベルグ・ド・ベルグハイム グラン・クリュ[2016]

商品コード:2700000892114

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価格:税込15,180(税抜 13,800円)

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750ml

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コク旨
ふくよかで複雑、飲みごたえも感じられる丸みのある味わい。



『アルザスの生きる伝説"マルセル・ダイス"』
 
現代アルザスワインの頂点を極めるマルセル・ダイス。アルザスに初めて「テロワール」の概念を持ち込んで大論争を巻き起こし、遂にはAOC法の改正(ラベルに品種名を表記しなくてもよくなったこと等々)を成し遂げました。現在も彼が昔から提唱する、畑の個性に基づく「プルミエ・クリュ」を実現させるべく運動を続けています。
 
『テロワールを追求することが大切』

  ジャン・ミッシェル・ダイス氏はこう言います。「ブドウの樹は、自ら養分を求めて根を土中に伸ばします。この土中深くにあるものがその土地のテロワールです。ここは気候の影響もほとんど受けません。根が地表に留まると気候の影響をモロに受け、土地の個性は失われてしまいます。僕のワインは、例えば酷暑だった2003年も、濃さは例年と変わりませんでした。ビオディナミも、このテロワールを引き出すための手段に過ぎません。」

「また今日、アルザスのほとんどの畑で同じクローンばかりが植えられるようになりました。その結果、どのワインを飲んでもクローンの個性の味しかしなくなりました。アルザスの土壌は、太古の地殻変動に由来する極めて複雑で多様なものです。個々の土地の強烈な個性をそのままワインに表現することが、僕の人生です」その信念はワインに宿り、世界中から称賛を受けるワインとして広く知られています。
Marcel Deiss
Altenberg de Bergheim Grand Cru[2016]

『アルザス13品種の混醸から生まれるマルセル・ダイスの記念碑的ワイン』

アルザスの13の伝統品の混植。ジャン・ミッシェル・ダイス曰く「このワインは、私の人生における記念碑であり、過去100年間、アルザスが大いに害されてきた”テロワールよりもブドウ品種”という観念的支配を打ち破ろうとするものです」。鉄分豊かな赤い粘土石灰質と、石灰岩質との混成土壌。貴腐菌が完熟を促し絢爛豪華で官能的な味愛となっている1本です。

アルザス13品種の混植・混醸(リースリング/ピノ・ノワール/ピノ・グリ/ピノ・ブラン/ピノ・オークセロワ/ピノ・ブーロ/ゲヴュルツトラミネール/トラミネール/ミュスカ/ミュスカ・ア・プティ・グラン/シルヴァネール/シャスラ/ローズ・ダルザス)

Country(生産国)
フランス
Region(地域)
アルザス
Cepage(品種)
アルザス13品種
Volume(容量)
750ml
 
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