コク旨【白ワイン】
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信濃屋独自の味わいで分けるワインの新カテゴリ 白ワイン

ドメーヌ・ルネ・ブーヴィエ
マルサネ・ブラン・ル・クロ・モノポール[2018]

商品コード：4580018616074

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価格：税込5,280円（税抜 4,800円）

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フランス

ブルゴーニュ

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シャルドネ

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750ml

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コク旨
ふくよかで複雑、飲みごたえも感じられる丸みのある味わい。


『2005年オスピスで「5名の有望な若手生産者」に選出された生産者』
 
1910年現当主の祖父アンリ ブーヴィエがマルサネ村にドメーヌを設立。1950年にルネ ブーヴィエが引き継ぎ畑を12haまで増やし、1992年から現当主のベルナール ブーヴィエが運営しています。2006年にジュヴレ・シャンベルタンに新醸造設備を建設し、2009年には所有するすべての畑でエコセールにて「アグリクルチュール ビオロジック(AB)」認証を取得。2011年から一部畑においてビオディナミ農法を開始しました。2005年オスピスで「5名の有望な若手生産者」に選出されています。
Domaine René Bouvier
Marsannay Blanc Le Clos Monopole[2017]
単独所有畑から造られる上質白ワイン

クシェ村に単独所有する3haの畑の樹齢約40年のブドウから造られます。「ニュイのシャルドネ」が持つ涼やかなミネラル感を表現する為に圧搾時には一切除梗せず、600Lの大樽で発酵、16ヶ月(新樽率10%)熟成させます。

モノポールの畑から造られるワイン。フレッシュな香りに白い花や炒ったナッツのニュアンスの華やかさがあり、奥行きと繊細さ、クリーンな広がりや厚みが感じられます。
Country(生産国)
フランス
Region(地域)
ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/マルサネ
Cepage(品種)
シャルドネ
Classification(格付)
AOCマルサネ
Volume(容量)
750ml
 
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