![メオ・カミュゼ<br>フィサン・ルージュ[2018]](https://makeshop-multi-images.akamaized.net/2448/shopimages/93/03/1_000000000393.jpg?1678447745)
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メオ・カミュゼ
フィサン・ルージュ[2018]
商品コード：2700000881118
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SOLD OUT価格：税込9,680円（税抜 8,800円）
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フランス
『アンリ・ジャイエの意志を今に受け継ぐヴォーヌ・ロマネの名門』
エティエンヌ・カミュゼの娘、マリア・ノワロには跡継ぎがなく1959年、近親のジャン・メオにドメーヌを託して他界。ジャン・メオは当時、ド・ゴール政権の閣僚という要職にあり、直接ドメーヌの管理をするわけにはいきませんでした。畑は折半耕作の形で小作人に任せ、出来上がったワインは樽のままネゴシアンに売られていました。この時の小作人でドメーヌのワインを手がけていたのが、2006年に没したブルゴーニュの神様、アンリ・ジャイエ氏。
1980年代半ば、折半耕作の契約が切れると同時に、小作人たちも引退の時を迎えてメオ家の元にブドウ畑を返還。1985年から本格的にドメーヌ元詰めが始まりました。やがてパリにいたままでのドメーヌ経営が難しくなり、ブルゴーニュに赴くことになったのがジャンの息子、ジャン・ニコラ・メオ。1964年生まれ。商業学校でマーケティングを学び、銀行で研修を受けた、生粋のパリジャン。1989年、24歳にしてドメーヌを託されました。表向き引退を宣言したアンリ・ジャイエも、ドメーヌのコンサルタントとして若きジャン・ニコラの指導にあたったと言われています。
【ネゴシアン業メオ・カミュゼ・フレール・エ・スール】
「メオ・カミュゼ・フレール・エ・スール」の名前でネゴシアンも行っているのがこちらのワイン。 マルサネ、フィサン、ジュヴレ・シャンベルタン、モレ・サン・ドニ、シャンボール・ミュジニー、 ニュイ・サン・ジョルジュなど、ドメーヌもののヴォーヌ・ロマネを補う形でコート・ド・ニュイのアペラシオンを余すことなく網羅。これらの中には短期賃貸契約によりメオ・カミュゼのスタッフが畑の管理から収穫まで、ドメーヌの畑と同様に仕事をしているクリマも少なくありません。また、ブドウやマストを買い付ける場合でも、夏季剪定や収穫時の選果を行い、品質の安定を図っています。ドメーヌもののワインがその希少価値から入手困難であり、価格の壁も高いことから、比較的手頃な値段でメオ・カミュゼの哲学が楽しめるネゴスものの存在は、ワイン愛好家はもちろん、レストランにとってもありがたい存在といえるでしょう。
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| こちらはネット店限定商品となります。 |
