デ・ボルトリ
ルサティア ピノ・ノワール[2017]
※3本まとめ買いで専用ケースでお届けとなります。

商品コード:9300752087078

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価格:税込9,900(税抜 9,000円)

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特徴

Clean Natural
自然と、じゅわっと、すぅっと体に染み込むような独自の味わいを【CleanNatural】としてセレクトしました。ぶどう本来の味わいが感じられるナチュラルワイン!

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750ml

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『オーストラリアで最も権威ある「Halliday WINE COMPANION」で最高評価(レッドファイブスター)獲得のワイナリー』

ニューサウスウェールズ州リヴェリナを拠点に造るカジュアルレンジとは一線を画す、ハイレンジワインをヤラヴァレーで手掛けます。ブルゴーニュ/ジュヴレ・シャンベルタンでのワイン造りも行っていた醸造家であり、オーナーファミリーのスティーブ・ウェバーの鋭い感性により、シラーズ、シャルドネ、ピノ・ノワールを中心に、オーストラリアトップクラスのワインが生み出されています。
 
【オーストラリアで最も大きく最も古いワイン会社の一つ】

1924年に北イタリアよりオーストラリアに移住したヴィットリオ&ジュセピーナ・デ・ボルトリにより、1928年に創業された4世代続いている家族経営のワイン会社です。彼らの息子であるディーン・デ・ボルトリ(1936年-2003年)はビジネスを統合整理し、拡大していきました。3世代目のディーンの4人の子供達は全員が現在も会社経営にかかわっており、象徴的なデザートワイン、ノーブル・ワンやヤラヴァレーのワインなどのプレミアムワインの開発を手掛け、デ・ボルトリ社は世界的に高評価を獲得しました。
 
Lusatia Pinot Noir[2017]
日本で販売しているのは【Shinanoya】だけ

ヤラヴァレーを象徴する畑【ルサティアパーク・ヴィンヤード】
標高240mのこの畑は、南からバス川沿いに冷涼な風が入ってくる、大変な好立地であり、非常にユニークで肥沃な赤土で、鉄分に富んだ火山岩、玄武岩を多く含む土壌を持っています。降水量は1000~1300mmと多めですが、ピュアでチャーミングな魅力のあるシャンボールの様なピノが生まれるエリアの中でも「素晴らしいワインは美しいヴィンヤードから生まれる」を理想的に体現した美しい景観の畑です。このルサティアパーク・ヴィンヤードは、オーストラリアのトップスタイルのシングル ヴィンヤードの1つと認知されており、前所有者はヤラの誇る名生産者、オークリッジ、ジャイアントス テップ等にブドウを供給していました。

 
ブルゴーニュ仕込みのこだわり抜いた至高の逸品
アッパーヤラヴァレーのルサティアパークBのブロックの樹齢32年のブドウを使用。北向きのこのブドウ畑では非常に香り高い、スミレの花や香水を思わせる華やかなピノ・ノワールが育ちます。そのアロマを損なわないように優しく扱い、マセラシオンを最小限にして造られています。ブドウは全て手摘みで収穫、手選別後、15~20%を全房発酵、残りは除梗されたブドウを使用、木製の5Tキューブタンクで発酵。1日に5~6回のビジャージュとルモンタージュを18~20日にわたり実施。新樽と古樽の228Lのオーク樽で11ヶ月熟成、その後、6か月澱と共に保管、澱引きを行い、ボトリングされました。

3本の購入でラグジュアリーな専用木箱でお届け致します。

Country(生産国)
オーストラリア
Region(地域)
ビクトリア/ヤラ・ヴァレー
Cepage(品種)
ピノ・ノワール
Volume(容量)
750ml
 
実店舗と在庫を共有している為ご注文を頂いても商品をご用意出来ない場合がございます。
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ルサティア ピノ・ノワール[2017]
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