コク深【赤ワイン】
  • ベルナール・デュガ＝ピィ<br>ジュヴレ・シャンベルタン V.V. [2014]
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信濃屋独自の味わいで分けるワインの新カテゴリ 赤ワイン

ベルナール・デュガ＝ピィ
ジュヴレ・シャンベルタン V.V. [2014]

商品コード：4573375138006

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価格：税込14,080円（税抜 12,800円）

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フランス

ブルゴーニュ

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ピノ・ノワール

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750ml

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コク深
芳醇で溢れる果実感。料理とのマリアージュにも最適な一本。


『従兄と揃ってカルト的な人気を誇る生産者』
 
1989年にドメーヌ元詰めを始めたデュガ＝ピィ。
親戚のクロード・デュガが1993年のグリオット・シャンベルタンでブレイクしてから、元々高品質だったデュガ＝ピィも評価が上がり、今ではすっかりジュヴレの大御所的存在となりました。入手困難なワインの一つとして有名です。2003年には100％ビオディナミに移行し、さらなる高みに移行しました。
 
【進化を続けるドメーヌ】

ドメーヌでは改革も進んでおり、2016年ヴィンテージよりラベルも変更。2017年には息子のロイクが13代目当主にとして就任。翌年には早速来日プロモーションを行うなど精力的な活動をしています。またFixin Clos de Fixey というモノポール畑も2018年にリリース。慢心せず進化を止めないデュガ＝ピィから今後も目が離せません。
Domaine Bernard Dugat-Py
Gevrey Chambertin V.V.[2014]
貴重な『2014年ヴィンテージ』

この村名ジュヴレのV.V.（ヴィエーユ・ヴィーニュ＝古木の意）は、名前の通り、樹齢30～50年の古木からの収穫果のみを使用しています。 V.V.の特徴は、収穫量が減る代償として、凝縮感があり、複雑味に富むワインができる事です。このデュガ＝ピィの村名ジュヴレのV.V.も、濃縮した黒い果実の様なニュアンスがありながらもスケール感があり、エレガントさが漂います。

オーナーのベルナール・デュガ氏によると、 「私たちのドメーヌのワインは出来れば10年待ってから楽しんで欲しいが、その前に抜栓する時は3～4時間前にデカンタに移してから楽しんで欲しい。その際の温度は18℃程が目安です。」との事です。
Country(生産国)
フランス
Region(地域)
ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ジュヴレ・シャンベルタン
Cepage(品種)
ピノ・ノワール
Classification(格付)
ACジュヴレ・シャンベルタン
Volume(容量)
750ml
 
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