アンドレ・ジャカール
エクスペリエンス ブラン・ド・ブラン ブリュット グラン・クリュ
商品コード：2700000843796
SOLD OUT価格：税込10,450円（税抜 9,500円）
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フランス
『シャンパーニュ委員会(CIVC)の創始者を曾祖父に持つ名門』
【Petit Salon （プティ・サロン）との賞賛を受ける】
彼らの基本理念は、いたってシンプルですが、一切の妥協がありません。
・テロワールもしくは産地の特性を最大限尊重する
・収量の抑制（生産量よりも品質に主眼をおく）
・品質の高いブドウを得るため、リュット・レゾネの採用し、妥協のない農作業をおこなう
これらのことを確実に最大限の努力でおこなうことによって、最高のワインができると信じています。 基本的にマロラクティック発酵はおこなわず、小樽発酵、長期小樽熟成をおこない、 栽培は実質ビオロジーに限りなく近いリュット・レゾネを採用しています。 ドザージュも最小限のみ。ワイン本来の姿を楽しんでもらえるよう心がけています。
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