• シャトー・メルシャン<br>椀子　オムニス [2016]
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シャトー・メルシャン
椀子　オムニス [2016]

商品コード：4973480338948

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価格：税込16,500円（税抜 15,000円）

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日本

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750ml

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『世界へ羽ばたけ日本のグラン・ヴァン』
 
シャトー・メルシャンでは、高品質なブドウ栽培のために栽培適地を探していたところ、陽当たりの良さ、降水量の少なさ、排水性・通気性に優れた、上田市丸子地区陣場台地のこの地に出会いました。当時は桑畑があり遊休荒廃地化していましたが、地元の方々の協力を得ながら、ブドウ畑へと転換、2003年、椀子ヴィンヤードを開場しました。

それから16年、世界に認められるワインを生み出す産地となった椀子ヴィンヤードの小高い丘の上に、2019年9月、「シャトー・メルシャン 椀子ワイナリー」が誕生します。メルシャンは日本最高品質のワイン造りを目指すべく、長野県上田市丸子地区の陣場台地にて2003年より自社管理畑『椀子(マリコ)ヴィンヤード』を展開。『オムニス』とはラテン語で「全て」を意味し、『椀子ヴィンヤード』のポテンシャルを最大限表現していることに由来しています。
 
【国賓をおもてなしする場面】

2012年物は「伊勢志摩サミット」で世界各国の首脳の喉を潤しました。そして、2015年物は令和元年10月23日、来日した外国の要人600人が招待された安部首相夫妻主催の晩さん会で供されました。まさに日本代表の顔としても登場する1本です。
Château Mercian
Mariko Omnis[2016]
『日本のワインは世界を凌駕する』

是非、偏見なしでブラインドでのテイスティングをお勧めします。紫がかった濃いガーネット。よく熟したカシス、ブラックベリーなど黒い果実の香りをベースに、ラズベリーなどの赤い果実や、チョコレート、コーヒーやヴァニラなどの樽由来の香りが優しく全体を包んでいます。程よい酸を感じた後、豊かな果実感とボリュームのあるタンニンがワインに骨格を与えています。日本ワインの味わいに驚くことでしょう。

【2016年について】
冬は平年並みに推移しましたが、春の平均気温がかなり高かった為、萌芽は昨年より3日ほど早くなりました。その後の天候は安定し雨も少なく初期生育は順調に推移しました。梅雨の時期は雨が少なく天候にも恵まれ、ヴェレゾンは昨年よりやや早く順調に8月上旬（メルロ）より進行しました。9月中旬の台風の影響により天候が悪化し、収穫のタイミングで晴れない日が続き雨も過去に例を見ない量が降ったため、厳しい収穫の年となったが、健全果の収穫に努めました。
Country(生産国)
日本
Region(地域)
長野県/上田市/椀子
Cepage(品種)
カベルネ・フラン 38%/メルロ 37%
カベルネ・ソーヴィニヨン 19%/プティ・ヴェルド6%
Volume(容量)
750ml
 
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「信濃屋のワイン専門店-Shinanoya Wine-」で取り扱う商品「シャトー・メルシャン
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